年菜外帶

年菜專案

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菜色介紹

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2022呷虎料貴好年

【團圓錦繡拼盤】

六款經典開胃小菜讓團圓飯開啟了不同味覺序曲, 東港烏魚子、五香豬腱肉、蝦卵帶子、糯米香腸、酒釀番茄、涼拌魚皮 各種菜式、鹹甜滋味,絕對開胃~

2022呷虎料貴好年

【砂鍋魚翅佛跳牆】

金華火腿、老母雞,用文火燜煨熬出甘醇濃厚的豪華上湯,放入魚翅、芋頭、桂竹筍、栗子、等食材熬煮, 湯汁滲入食材豐富口感,集山珍與海味於一甕,香醇濃郁,風味絕倫,更有著一家團圓的意涵。

2022呷虎料貴好年

【粵式京都腩排】

特選較軟嫩的豬腩排,嫩中帶勁,先經過油炸,再用香氣四溢的粵式特調醬汁大火炒過, 搭配顯色的黃綠節瓜及紅彩椒絲,一口咬下鹹鮮微甜,是相當有口感的一道料理。

2022呷虎料貴好年

【清蒸東星斑】

嚴選外皮光滑、肉質滑嫩的高檔東星斑,以清蒸方式細細烹調,搭配蔥蒜等佐料襯托出東星斑的鮮美, 為年節團聚,大小朋友都愛的五星佳餚。

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【松露鳳眼果智利鮑虎掌】

嚴選智利特級鮑魚與主廚特選虎掌,淋上精心調製黑松露菌菇醬汁, 一口咬下,除了鮑魚富彈性的口感外,各汲取了讓味蕾滑順的果香清甜,食材鮮美展露無遺。

2022呷虎料貴好年

【蒜香脆皮雞】

將全雞浸泡在蒜頭中24小時,讓整隻雞充滿濃厚的蒜頭香氣,將蒜頭雞送進烤爐內烤熟後, 下鍋油炸到外皮金黃酥脆,散發濃郁蒜香,內層雞肉鮮嫩多汁,為典華著名的招牌菜色之一。 (外帶僅提供全雞切件)

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【吉祥如意-香橙蛋糕】

大量柳橙香氣的糖漿製作成糖霜淋在蛋糕上靜待入味,熬煮得微微透明的柳橙片賣相極佳,作為裝飾更為誘人, 剛出爐吃溫熱療癒,放涼後糖霜脆口,濃郁的雞蛋香氣中夾雜橙香味,甜度適中入口濕潤不乾,柔軟中又帶彈性, 是年菜完美的句點,吃起來甜而不膩,令人忍不住想一片接一片。

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【蒜蓉蒸小龍蝦】

龍蝦本身的鮮甜味美,經由精準的火候蒸後,肉質豐厚鮮嫩多汁,勁道彈牙! 讓鋪底的粄條也因爲吸收了龍蝦的鮮、蒜蓉的香,在唇齒之間略為迴轉就滑落喉頭,只留下吮指回味的欲罷不能! 更是團圓年夜飯中不可缺少的一道大人小孩都喜愛的美味~

原價$1,999/份

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【典亮台灣
芋見含吉八寶飯】

我們走過不平靜的一年,因著台灣的庇護,讓我們擁有安穩,迎接新的一年到來前,我們仍擁有美麗的盼望, 典華特別選用頗富台灣精神的食材-番薯(含吉),作為紫米八寶飯內的黃色亮點! 2022嶄新的一年,我們一起用幸福和希望『典』亮台灣、『典』亮彼此團員的心!

原價$460/份

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除夕當日提領時間:111年1月31日除夕當日 11:00~13:00  15:00~16:30 時段可供提領。
非除夕提領時間:除夕前後指定時段皆可提領,時段12:00 或18:00可供提領。

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※豬肉及豬油原產地:台灣
典華保有專案修正,調整之權利

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